Ez a bor a Cariñena borvidéken található Cosuenda szőlőültetvényekről származik, ahol a tőkék több mint 20 évesek, a talaj, mészkőüledékes, köves. A D.O.P. (Denominación de Origen Protegida) minősítésű terület azt jelöli, hogy a borászati termék egy adott régióból származik, és az ottani szabályozott és ellenőrzött eljárások szerint készült. Ezen jelölés magyar megfelelője az OEM (Oltalom alatt álló Eredetmegjelölés), vagyis védett eredetű / minőségi bor. Ez a fehérborszőlő feltehetően a garnacha vörös változatának mutációjaként alakult ki Spanyolországban. Borait magasabb alkohol és mérsékeltebb savtartalom jellemzi. Vitalitása miatt terméshozama művelőitől kereteket kíván; javarészt házasító fajtaként használják.
Megjelenés: poharunk saját tükrében ujjatlan, citromkrém színű sifonruhában kacérkodik.
Illat: a tükör előtti pörgésben megnyerő illataromák bontakoznak ki: a vezető akácillat barack- és mangóhéjjal erdősödik poharunkban.
Íz: a közepes test – a tökéletes cider almának is nevezett – Kingston Black-et rejt, a fajtára jellemző keserűsavas karakterjegyekkel, amely aromára mag nélkül facsartak ízléssel friss lime-levet. A zárásban a csattanó savak olyan magkeverékbe markolnak bele, amely pirított brazildiót és mandulát tartalmaz túlnyomó arányban.
